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2015년 6월말 부산의 주민등록인구는 1,430,441세대, 3,517,491명이다. 등록 외국인은 35,943명이다. 연령별 인구 분포는 55-59세 인구가 314,050명(8.9%)으로 가장 많다. 65세 이상 노령 인구는 14.4%으로 노령화가 급격히 진행되고 있다. 성별 인구는 남자 1,737,975명, 여자 1,779,516명이다. 부산의 총 인구는 2014년말에 비해 1,910명 감소하였으며, 매년 감소하는 추세이다. 인구가 가장 많은 자치구는 해운대구로 423,428명이다. 가장 인구가 적은 자치구는 중구로 46,519명에 불과하여 도심 공동화 현상이 발생하고 있다. 부산의 인구는 대한민국 도시 중 두 번째로 많으나 인구의 지속적인 감소와 노인 인구가 14.4%를 넘어서는 등 전국 평균을 훨씬 웃도는 노령화가 고질적 문제로 제기되고 있다.[15]

1949년 8월 부산부에서 부산시로 개칭한 후, 1950년 6월 한국전쟁이 발발하자 전국 각지에서 피난민이 몰려들고 임시수도가 되면서 1951년 844,134명으로 이듬해인 1952년 85만 명으로 인구가 급증하여 서울을 넘어선 최대 도시가 되었다.[16] 그리고 1955년 1,049,363명으로 100만명을 돌파하였다. 이후 1963년 1월 정부 직할시(直轄市) 승격과 행정구역 확장으로 1963년의 인구는 1,360,630명으로 증가하였다. 또한 경제 개발 5개년 계획의 추진으로 경제 발전과 도시화가 촉진되면서 인구가 급증하기 시작해 1970년에는 1,842,259명으로 불어났고, 1978년 행정구역 확장으로 김해 일부 지역이 편입되면서 2,879,570명으로 급격히 늘어났다. 1980년에는 3,159,766명으로 300만명이 넘는 대도시로 성장하였다.

그러나 1990년에 3,798,113명(1990년까지는 상주 인구 조사 기준)으로 인구 증가는 둔화되면서, 1992년 3,887,278명(1991년 이후는 주민등록인구 통계 기준)으로 전년도 보다 0.1%가 감소하였다. 부산시는 2011년 상반기 주민등록인구 통계 자료를 분석한 결과, 그동안 지속적으로 감소 추세를 보이던 부산 인구가 16년 만에 감소율이 "0'에 근접했다고 밝혔다. 부산의 인구는 지난 1995년 기장군이 부산시에 편입되면서 일시적으로 늘어났다가 이후 16년 동안 지속적으로 줄었다. 2002년 인구 감소율 1.02%를 기록한 이후 점차 감소율이 둔화되어 오고 있다. 이는 부산시가 저출산 대책 추진과 녹산 공단, 센텀시티 등 산업 단지의 지속적인 조성과 첨단 기업 유치, 부산 경제 중흥을 위한 10대 비전 사업을 차질 없이 추진하고 북항 재개발, 낙동강 살리기 사업, 부산시민공원 조성 같은 대규모 SOC 사업을 통해 지역 경기 진작과 일자리를 늘리는데 온힘을 쏟고 부산울산고속도로와 거가대교, KTX 2단계 구간, 부산-김해경전철 개통, 동해선 부전-일광구간 개통 등으로 광역 교통망을 확충하고 영화·영상·관광컨벤션 산업 벤처 기업을 육성하고 원자력 특화 단지를 조성하며, 해운대 백병원, 신세계백화점 센텀시티점, 롯데백화점 광복점 등 근린 편의 시설을 유치하고 주거 환경 개선, 그린 부산 추진 등의 시민 삶의 질을 높인 결과로 추정된다.

노령화 문제로 인해 광역자치단체 별로 따지면 서울 다음으로 여초 현상이 심각한 곳이다. 2017년 통계청 인구 전수 조사 결과에 따르면 부산의 전체 인구는 341만 6,918명이었는데 이 중 남자가 168만 933명이었고 여자가 173만 5,985명으로 성비가 96.8 : 100인 여초 상태임이 확인되었다. 16개 구, 군 별로 살펴보면 강서구, 사상구, 영도구 단 3곳을 뺀 나머지 13개 구, 군 모두 여자가 남자보다 더 많았다. 가장 여초 현상이 심각한 곳은 수영구였는데 수영구의 성비는 90.5 : 100에 불과했다. 반면, 강서구의 경우는 112.7 : 100까지 올라가는 극단적인 남초 현상을 보여주는데 이는 아마 강서구에 위치한 녹산공단 노동자들이 원인으로 보인다. 사상구 역시 공단지대이기 때문에 부산에서는 이례적으로 남자가 더 많은 곳이 된 것으로 분석된다.

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